h.mizu

昨夕、いきなりスマホが鳴り出し、緊張した声が警報を告げました。日向灘を震源とする地震で、日南市で震度6を記録したとか。市街を移動中で思わず身構えましたが、ここでは揺れは感じませんでした。 後で聞いたと ...

夏バテ対策といえばウナギが定番になっていますが、これは江戸期に平賀源内が低迷しているうなぎ屋のために「土用丑の日」という看板を掲げたのが発端だとかいいます。その頃のウナギの消費量や蒲焼き以外のレシピな ...

建設業者は事業年度が完了した4ヶ月以内に、決算にかかる変更届を所轄の行政庁に届け出る必要があります。提出書類の主なものとしてその事業年度の工事経歴と財務諸表がありますが、財務諸表については建設業会計に ...

サプリメントの製造工程におけるHACCP（ハサップ）の導入について書きましたが、すでに飲食関連業についてはその許認可に際してHACCPは必須となっています。後先になりましたがそれについて。 飲食関連の ...

HACCP（ハサップ）は”Hazard Analysis and Critical Control Point”の略で、原材料の受入れから製品の出荷に至る全工程を通じて、発生する可能性のある危険要因（ ...